NFS

RAIDやXFSやNICボンディングしても1Tの容量のバックアップに2〜3時間はかかるな。即時対応には無理そうだ。無難に物理ディバイスコピーかミラーで乗り切ろう。ディスクスピードは大プラッタ1Tで任せよう。(復旧にはミラー側にも負荷がかかるから金庫物理ディバイスが最強そうだなあ。)linuxのddの部分でも気をつける。(回せるだけ分廻すオプションで。)
NIC越しなら2枚GBEで組んで200M程度は出す方向で。(おお、これなら1時間ちょい??)